Extrato de Erva Mate em Cápsulas
Análises e estudos sobre a erva-mate têm revelado uma composição
que identifica diversas propriedades nutritivas, fisiológicas e medicinais no
produto, o que lhe confere um grande potencial de aproveitamento. O mestre em botânica
Renato Kaspary em publicação de 1991 sobre erva-mate e Eunice Valduga, em
dissertação para obtenção do grau de mestre (95), trazem várias informações a
respeito.
Na constituição química da erva-mate, aparecem:
Alcalóides (cafeína, metilxantina, teofilina e teobromina),
taninos (ácidos fólico e cafeico), vitaminas (A, Bi, B2, C e E), sais minerais
(alumínio, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, manganês e potássio), proteínas
(aminoácidos essenciais), glicídeos (frutose, glucose, rafinose e sacarose), lipídeos
(óleos essenciais e substâncias ceráceas), além de celulose, dextrina, sacarina
e gomas.
Assim, considera Kaspary, "a erva- mate é considerada um
alimento quase completo, pois contém quase todos os nutrientes necessários ao
nosso organismo".
Também é extenso o rol de propriedades terapêuticas da erva-mate,
de modo especial em razão da presença de alcalóides, como a cafeína, na sua
composição.
Destaca-se principalmente que o mate é estimulante da atividade
física e mental, atuando beneficamente sobre os nervos e músculos eliminando a
fadiga. Observa-se também que estimulante do mate é mais prolongada que a do
café, sem deixar efeitos colaterais ou residuais como a insônia e
irritabilidade. Por outro lado, a erva-mate atua sobre a circulação, acelerando
o ritmo cardíaco e harmoniza o funcionamento bulbo-medular. Age também sobre o
tubo digestivo, facilita a digestão e favorece a evacuação e mictação. É
considerada ainda um ótimo remédio para pele e reguladora das funções do
coração e da respiração, além de exercer importante papel na regeneração
celular.
A erva-mate, segundo institutos de pesquisas internacionais, é um
tônico estimulante do coração e do sistema nervoso: elimina os estados
depressivos, conferindo ao músculo maior capacidade de resistência a fadiga,
sem causar efeitos colaterais. Após estudos realizados sobre os efeitos
fisiológicos exercidos pela erva-mate concluíram: O emprego da infusão aumenta
as forças musculares, desenvolve as faculdades mentais, tonifica o sistema
nervoso, regulariza e regenera as funções do coração e respiração, facilita a
digestão e determina uma sensação de bem estar e vigor no organismo, sem
acarretar depressões ou qualquer efeito colateral no organismo, como a insônia,
palpitações ou agitações nervosas provocadas por outras bebidas similares,
permite como bom alimento (natural) que sejam suportadas as fadigas e a fome.
A erva-mate contém altas proporções de vitamina E, efetiva na
regulação das funções sexuais, além de ser um elemento indispensável para a
pele.
As análises feitas com as folhas de erva-mate mostram que esta
planta possui vitaminas, aparecendo em maior escala as do complexo B; possui
também cálcio, magnésio, sódio, ferro e flúor, minerais indispensáveis a vida.
A erva-mate é rica em ácido pantotênico, encontrado em menor
escala na tão propalada geléia real das abelhas, muito procurada pelas
características medicinais que possui.
Matéria Globo Repórter
Edição do dia 24/02/2012
24/02/2012
23h06 - Atualizado em 24/02/2012 23h17
Erva-mate combate colesterol ruim, diabetes e até emagrece
O chá provocou uma queda média de 10% a 12% no
colesterol ruim durante uma pesquisa realizada pela UFSC.
Resumo:
Uma erva, muitas receitas e diferentes sabores
de norte a sul do país. No Sudeste, a preferência é pelo mate gelado. Esta
região consome 60% do chá industrializado no Brasil. No Sul, a erva-mate tem o
doce sabor da tradição. Lá, ela é apreciada com água quente, na cuia.
“A
erva-mate, junto com estes alimentos, vai inibir a absorção do colesterol. Ou
seja, o organismo absorve menos gordura”, explica a pesquisadora Brunna
Boaventura, da UFSC.
Os
voluntários usaram saquinhos com duas colheres de sopa de erva tostada. Quando
a chaleira começa a chiar é sinal de que a água está no ponto. Ela não pode
ferver. Tem que ficar em torno de 90ºC.
A
mistura deve descansar por alguns minutos. A bioquímica Cristiane Coelho fez
tudo direitinho. “No começo, foi mais difícil que eu achei um pouco amargo, mas
depois de um mês já estava bem adaptada. Já estava até gostando do chá”, diz.
Depois
de 40 dias, Cristiane descobriu que teve um dos melhores resultados do estudo.
O colesterol dela era considerado alto: passava de 190. Ao final da pesquisa,
esse número baixou para 106.
“Foi
uma queda bem grande do nível do colesterol, passou para uma taxa normal”,
conta.
O chá
provocou uma queda média de 10% a 12% no colesterol ruim. “Nós encontramos
voluntários que responderam bem à erva-mate e que a redução chegou a 40%”,
afirma o coordenador da pesquisa, Edson Luis da Silva.
Surpresa
maior foi o efeito da erva em quem já tomava o remédio para o colesterol. “A
erva-mate potencializa o efeito do remédio porque os dois têm efeitos
diferentes. Enquanto o medicamento diminui a produção do colesterol pelo
organismo, a erva-mate diminui a absorção do colesterol que está nos
alimentos”, acrescenta Edson.
O
colesterol de Domingos estacionou nas alturas. Vinte dias depois de começar a
tomar a erva-mate, a taxa caiu de 268 para 198.
A Pholia Negra ( Erva Mate) é amplamente
cultivada no Brasil, árvore perene de porte médio que pode crescer até 20m de
altura em estado selvagem. Comumente, quando cultivada, é podada em um arbusto,
4-8 m de altura de árvore para facilitar a colheita. Pholia Negra é da família
do azevinho, folhas de azevinho são bastante rígidas e coriáceas. No ambiente
selvagem cresce à beira de córregos, e prospera em 1.500-2.000 metros acima do
nível do mar. Muito graciosa, ramos cheios de folhas, flores brancas e
vermelhas que produzem bagas pequenas, pretas, ou amarelas. A Pholia Negra é
dura, folhas coriáceas, que são utilizadas medicinalmente para emagrecer e
outros tratamentos. Pholia Negra é originária do Paraguai, Brasil, Argentina e
Uruguai, no entanto, agora é cultivada em muitos países tropicais para
abastecer uma demanda mundial por suas folhas.
A Pholia Negra Nada mais é que um extrato
da erva mate concentrado
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